HACCPは食品を安全に製造する為の管理手法の一つです。
Read MoreMonth: January 2020
コーデックス委員会が推奨するHACCP
HACCPはHazard・Analysis・Critical・Control・Control・Pointの頭文字で、日本では危害分析重要管理点とそのまま直訳されている安全管理の手法です。
Read MoreHACCPのPDCA
HACCPは重要な点を管理することで衛生管理を行う考え方です。
Read More加熱と冷却はHACCPの重要点
食品加工では加熱や冷却を行う工程が含まれていることがほとんどです。
Read MoreHACCPの義務化によるメリット
2018年6月に改正食品衛生法が衆議院で可決され、HACCPは義務化されることとなりました。
Read More湿度計の仕組みについて、センサーの種類とその違い
湿度計にはいろいろな種類があり、値段も様々で百円で買えるものから十万円以上するものまであり、それぞれに特徴があるため、どういった用途で使うのかなどに応じて湿度計を選ぶと良いのですが、そこで重要となるのが測定結果が左右されるセンサーです。
Read Moreセンサー付きの湿度計で在庫や証拠を正しく守る
商品や在庫の梱包によく使われている物と言えば、段ボールです。
Read More家電にも仕込まれているセンサー式湿度計
小学校や田舎のおばあちゃんの家などで、廊下にかかっていた水銀式の温度計や湿度計を見たことはありませんか?昔はそのようなアナログ式が一般的でしたが、近年ではデジタル式が一般的になっています。
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